CKF #15: Pasta met roomkaas en boerenkool #hellofresh

Een tijd geleden belden er rond etenstijd twee doorweekte studenten met een koksmuts op aan.  Het bleek het Hello Fresh-promoteam te zijn.  Deels uit medelijden – hebben we niet ooit allemaal van die ellendige studentenjobs gedaan? – deels uit nieuwsgierigheid besloot ik een box te bestellen. En ze hadden een grandioze welkomstaanbieding.

We kozen voor een family-box met drie maaltijden. Het moet gezegd, het was erg lekker. En luxe. Ik bedoel, niet nadenken, gewoon alles uit de ijskast pakken en klaarmaken, hoe fijn is dat!

Een van de gerechten viel zo hard in de smaak dat we het ondertussen al meerdere keren klaargemaakt hebben. 
pastaboerenkool-ingredienten

Ingrediënten:  

* volkoren pasta

* rode paprika

* uien

* roomkaas (natuur of met fijne kruiden)

* knoflook

* boerenkool

* spekblokjes (dit zat niet bij het originele recept, maar het maakte voor ons het gerecht net iets meer af)

 

Bereidingswijze:

* Kook de pasta beetgaar in een ruime pan water.

* Bak de spekblokjes en laat ze uitlekken op keukenpapier.

* Snij de paprika in kleine stukjes en snipper de ui fijn.  Stoof alles in olijfolie.

* Voeg ook de fijngehakte knoflook toe.

* Wanneer dit alles gaar is, voeg je de fijngesnipperde boerenkool toe.

pastaboerenkoolhulp

* Laat alles verder stoven tot ook die klaar is en voeg dan de kruidenkaas toe. Je kiest zelf hoeveel je toe wilt voegen. Hoe meer kaas, hoe romiger de saus.

* Giet de pasta af en meng alles door elkaar.

pastaboerenkoolklaar

 

Een heel simpel winters gerecht. Ideaal voor die paar koude dagen die er nog aan zitten te komen!

Of we nog vaker een Hello Fresh-box zullen bestellen? Het was lekker, zonder twijfel. Het was luxe, geen boodschappen moeten doen en toch een gevulde ijskast hebben. De producten waren vers en van goede kwaliteit. Toch hebben we meteen ons abonnement weer opgezegd. Eerst en vooral omwille van de kostprijs. 53 euro voor drie maaltijden waar we met z’n zessen van konden eten, dat is ruim het dubbele van wat wij gemiddeld uitgeven aan een warme maaltijd. Daarnaast vielen twee van de drie gerechten niet in de smaak bij de kinderen. Dat heeft niets te maken met Hello Fresh, maar met de kieskeurige fase waar de kinderen momenteel in zitten. Tenslotte schrok ik van de grote hoeveelheid verpakkingsmateriaal die zo’n box met zich meebrengt. 3 aardappelen in een papieren zakje, 1 ui in een zakje. Nog een zakje voor 2 teentjes knoflook en ga zo maar door.  Voor ons is het dus niet voor herhaling vatbaar, maar ik begrijp het enthousiasme van veel mensen!

Probeerden jullie al de maaltijdboxen van Hello Fresh uit? Wat was jullie ervaring?

 

Een gedachte over “CKF #15: Pasta met roomkaas en boerenkool #hellofresh

Geef een reactie